餃子のはしご@宇都宮みんみん～宇味家

いつのまにか宇都宮名物として定着してしまった餃子ですが、その歴史は戦時中にまで遡り、満州駐屯部隊が持ち帰った本場のレシピとして、人気の裏づけは充分です。
そんな宇都宮餃子の草分け、「宇都宮みんみん」さんへ行ってきました。
宮島町の本店は20分待ちの行列。前の道路が狭いので、交通整理の警備員さんも配置されています。

こちら焼き餃子。
羽根が生えてるでしょ。
どうしても私の写真は黄金の水が一緒に写っちゃいますね。

水餃子ももっちりしていて美味しいですよ。
中華スープに浮かんでるものが多いですが、こちらは茹でたお湯にそのまま浸かってます。

続いて場所を変えまして、宇都宮駅にある「宇味家」さん。
こちらの焼き餃子も羽根があります。で、飲みかけですが黄金の水も写ってます。

こちらでは揚げ餃子を頂きました。
焼き、水、揚げが定番ですが、こちらのお店はパン粉をまぶして揚げたフライ餃子なるものもありましたが、満腹感絶頂のため、今回は見送りました。

帰りの電車はもちろんグリーン車。
同じく宇都宮駅にある「健太餃子」さんで、お土産の餃子をつまみに…
どんだけ飲んでどんだけ食べるの？わたし…